Resep Cah Sukiyaki Paprika Pedas

Bahan

• 200 gram daging sukiyaki
• 1 buah bawang bombay, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang
• 3 buah cabai merah kering, cincang kasar
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat

• Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai layu.
• Masukkan daging sukiyaki sambil diaduk hingga berubah warna.
• Tambahkan paprika dan cabai merah kering. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus hoisin, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang. 
• Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.