Bahan
½ btr kelapa parut
½ kg ketela
1 sdt garam
1 btg daun bawang
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Setelah semua bahan-bahan di sediakan, kukus singkong dengan kelapa yang telah di parut hingga matang lalu haluskan hingga benar-benar halus, lakukan secara manual yaitu di tumbuk.
Masukan daun bawang, garam, aduk hingga tercampur rata. Masukan adonan ke dalam wadah, ambil adonan lalu pipihkan dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
Sediakan penggorengan, panaskan minyak dan goreng bulatan adonan hingga matang dengan menggunakan api yang sedang. Angkat dan tiriskan
Endog lewo siap untuk disajikan
