Resep Bola Bola Daging Santan Pedas


Bahan Bola Bola Daging
  • 300 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 buah wortel, diparut
  • 3 sendok makan tepung panir halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam


Bahan
  • 5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah, disisir
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus
  • 10 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, direbus
  • 1 potong terasi, digoreng
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih


Cara Membuat
  • Bola-bola daging, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Tumis di dalam 1 sendok makan minyak goreng yang sudah di panaskan sampai berubah warna. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bola-bola daging. aduk rata.
  • Tuangkan santan. Aduk rata. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. aduk rata.
  • Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental.

3 komentar

  1. hy guys ingin nmendapatkan uang jutaan rupiah gak ^^
    ayo segera bergabung dengan saya di F/A/N/S/P/O/K/E/R
    disini hanya dengan minimal deposit 10.000 kalian semua bisa menang jutaan rupiah lo
    ayo tunggu apa lagi kami tunggu ya pendaftarannya ^^

    BalasHapus
  2. Yang suka begadang dan gak tahu mau ngapain
    mampir kesini saja dan daftarkan diri Anda www(dot)updatebetting(dot)co
    Info bbm 7ACD8560

    BalasHapus

  3. Dengan minimal deposit 10.000, kalian bisa mencoba keberuntungannya bersama dengan kami
    segera add pin bb kami D87604A1, ditunggu ya di D3W4PK**

    BalasHapus


EmoticonEmoticon