Resep Dorayaki Duo Cokelat

Bahan Kulit

• Telur 2 butir
• Gula pasir 100 gr
• Tepung terigu protein sedang 100 gr
• Cokelat bubuk 20-25 gr
• Tepung sagu 1 1/2 sdm
• Baking powder 1/2 sdt
• Susu cair 80-100 ml
• Blue Band Cake and Cookie, dilelehkan
•  50 gr

Bahan Olesan

• Krim kental 75 ml
• Dark cooking chocolate, potong-potong 150 gr

Cara Membuat

• Isi, panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking chocolate . Aduk sampai larut. Dinginkan. Sisihkan.
• Kulit, Kocok telur dan gula sampai kental.
• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
• Tambahkan susu cair dan Blue Band Cake and Cookie. Aduk rata.
• Panaskan cetakan pancake. Tuang adonan. Biarkan matang.