1 sisir pisang kepok, kupas, belah 4 bagian tidak putus membentuk kipas
150 gram tepung beras
1 sdt garam
1 telur, kocok lepas
175 ml air putih
½ sdt vanili
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
Campur tepung beras, garam, air, telur, dan vanili. Aduk hingga
rata, tambahkan air jika adonan belum encer atau terlalu kental,
sisihkan.
Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam tepung, masukkan ke dalam
minyak panas sambil dilebarkan seperti kipas. Goreng pisang hingga
matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
