Bahan
- Enam ratus gram tepung terigu cakra
- Empat ratus gram ubi merah yang dikukus dan dihaluskan
- Tiga butir kuning telur
- Tiga sendok makan susu bubuk
- Sepuluh gram margarine yang dilelehkan
- Dua sachet fermipan atau ragi instan untuk ukuran setengah kilo
- Seratus gram gula pasir
- Dua sendok teh bread atau donut improver
- Air hangat secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus sebagai taburan
Cara Membuat
- Tahap pertama bahan-bahan diuleni sampai kalis sambal dibanting selama tiga puluh menit.
- Tahap kedua adonan dibulatkan lalu letakkan pada wadah baskum dan
tutupi menggunakan kain basah sampai mengembang selama satu jam.
- Tahap ketiga adonan ditipiskan lalu cetaklah donat menggunakan
cetakan atau tangan. Diamkan donat untuk beberapa saat agar mengembang.
- Tahap keempat donat digoreng menggunakan api kecil, gorenglah secara merata hingga warnanya sempurnya.
- Tahap kelima angkatlah dan biarkan menghangat. Selanjutnya Donat digulingkan pada gula halus hingga tertutup merata.
- Tahap akhir sajikan makanan.
