Resep Kambing Bakar Terasi


Bahan
  • 1 kg iga kambing, potong 12 cm
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis


Bumbu Halus
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 6 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah cabai merah


Cara Membuat
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan kambing. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  • Tuang santan sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu.

3 komentar

  1. ditunggu apa lagi hanya dengan minimal deposit 10.000
    mari coba keberuntungannya bersama dengan kami di fanspoker^^com

    BalasHapus
  2. Upd4te Bett1ng aman dan terpercaya
    pin 7ACD8560

    BalasHapus

  3. ayo ditunggu apa lagi segera bergabung dengan kami di D/E/W/A/P/K
    menangkan uang jutaan rupiah, dengan minimal deposit 10.000 saja looo.
    ayo segera bergabung ya ditunggu lo ^_^ www.dewapk.com

    BalasHapus


EmoticonEmoticon