Resep Candy Pop Nastar

Bahan Selai

• Buah Nanas 150 gr
• Gula Pasir 150 gr
• Kayu Manis 2 cm

Bahan Adonan Nastar

• Blue Band Cake and Cookie 175 gr
• Kuning Telur 3 butir
• Keju Edam (parut), parut 150 gr
• Tepung Terigu 175 gr
• Tepung Maizena 30 gr

Bahan Egg Wash

• Telur 1 butir
• Kuning Telur 1 butir
• Susu Segar 1 sdm

Bahan Dekorasi

• Putih Telur Ayam 1 butir
• Gula Halus 150 gr
• Pewarna makanan orange secukupnya

Cara Membuat

• BAHAN SELAI : Campur semua bahan selai, masak di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.
• Ambil adonan selai sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng. Dinginkan di dalam lemari es.
• ADONAN NASTAR : Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. Masukkan kuning telur satu per satu dan kocok rata. Tambahkan keju, terigu, dan maizena, aduk rata.
• Simpan adonan dalam kulkas selama ± 30 menit.
• Pulung adonan, isi dengan selai nanas, pulung lagi sampai tertutup sepenuhnya dengan adonan nastar.
• Tempatkan di atas loyang, olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven panas bersuhu 175-180°C selama ± 25 menit, dinginkan.
• EGG WASH : Campur telur, kuning telur, dan susu segar, aduk rata.
• DEKORASI : Dekorasi Icing: Kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula, kocok hingga kaku. Masukkan pewarna makanan orange.
• Masukkan icing ke dalam piping bag, semprotkan melingkar di atas nastar.