Resep Candy Pop Kue Kacang

Bahan 

• Blue Band Cake and Cookie 250 gr
• selai kacang 300 gr
• gula halus 400 gr
• telur ayam 2 butir
• tepung terigu serbaguna 300 gr
• baking powder 1 sdt
• kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 150 gr
• Air jeruk Lemon 2 sdm
• Gula Halus 150 gr
• Pewarna makanan ungu, pink, kuning, dan hijau muda secukupnya
• Kacang tanah secukupnya

Bahan Dekorasi

• Putih Telur Ayam 1 butir

 

Cara Membuat

• Kocok Blue Band Cake & Cookie, selai kacang, dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok rata.
• Masukkan tepung, kacang, dan baking powder, aduk rata. Simpan di dalam lemari es selama 15 menit.
• Pipihkan adonan lalu potong sesuai selera dengan menggunakan cookie cutter (lingkaran, bintang, kotak). Panggang di dalam oven panas bersuhu 170°C hingga matang. Angkat. Dinginkan.
• DEKORASI ICING : Kocok putih telur dan air jeruk lemon hingga mengembang. Masukkan gula, kocok hingga kaku. Bagi adonan menjadi 4 lalu beri warna.
• Setelah cookie dingin, olesi permukaannya dengan icing lalu taruh kacang tanah diatasnya. Ulangi pada semua cookie.