Resep Cireng Isi Sambel Kacang

Bahan 

•     300 gr tepung tapioka yang bekualitas baik
•     150 gr tepung terigu
•     2 siung bawang putih ( haluskan )
•     1/4 sendok teh merica bubuk
•     1 sendok teh garam halus
•     gula pasir secukupnya
•     penyedap rasa secukupnya
•     air mendidih secukupnya
•     minyak untuk menggoreng secukupnya, 

Bahan Isi

• sambal kacang yg sudah jadi

Cara Membuat

• siapkan satu wadah untuk membuat adonan
• ambil tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang putih yang dihaluskan lalu adonan dicampur menjadi satu, aduk rata
• Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
• uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk
• ambil adonan lalu dibentuk dengan cetakan ( sesuai selera )
• setelah adonan dicetak iris pinggirnya lalu masukkan isinya ( lakukan sampai selesai )
• panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng cireng yang sudah diisi tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong, angkat tiriskan
• cireng isi khas Bandung siap dihidangkan