- 10 tahu goreng jadi, Anda bisa membelinya di pasar tradisional
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1 sdm bawang goreng
- 2 lembar daun bawang, cincang halus
Bahan Bumbu:
- 5 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm petis
- 1 sdm gula jawa, serut
- 1 cm asam jawa
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdm air
Cara Membuat:
- Baluri tahu dengan garam, dan diamkan di sebuah tempat.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan gula jawa.
- Tambahkan petis, kecap manis, asam jawa dan air. Haluskan kembali.
- Potong-potong tahu yang sudah dibaluri garam kemudian atur di cobek. Taburi dengan irisan bawang merah segar, daun bawang dan bawang goreng.
- Jika Anda adalah pecinta menu pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit.
