Resep Kue Bolang Baling

Bahan-bahan
250 gr Tepung terigu protein sedang
50 grTepung terigu protein tinggi
75 gr Gula pasir
1/2 sdtGaram
2 sdtRagi instant
1/2 sdtSoda kue
200mlAir suam-suam kuku
secukupnyaWijen

Cara membuat

• Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.Tutup dengan wrap plastic diamkan 30 menit
• Uleni kembali dan diamkan kembali 15 menit
• Adonan siap dibentuk.
• Gulingkan /taburkan dengan wijen 
• Goreng hingga kecoklatan seperti donat