Cara Membuat Tempe Goreng Kremes
Bahan Tempe Goreng Kremes
- 300 gr Tempe
- 2 sdm Tepung Tapioka
- 100 gr Tepung Beras
- 175 ml Air/Santan
- Minyak untuk menggireng
Bumbu yang di Haluskan
- 1 sdm bawang putih iris
- 1 sdt Ketumbar
- 1 1/2 sdt Garam
Cara Membuat Tempe Goreng Kremes
- Iris tempe dengan ketebalan yang sama.
- Campur bumbu halus, tepung beras, tepung tapioka, dan air atau santan, aduk hingga rata.
- panaskan minyak di dalam wajan. Goreng tempe hingga kering dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak yang baru. Goreng sisa adonan tepung bumbu
dalam minyak panas dengan cara menuang adonan menggunkan saringan yang
berlubang agak besar agar gorengan berbentuk serpihan-serpihan tepung.
- hidangkan tempe goreng di taburi dengan kremes.
