Resep Dodol Apel Malang

Bahan-bahan :

    4 buah apel malang
    20 gr gula jawa
    2 bungkus santan instan (kara)
    Garam secukupnya
    70 gr gula pasir
    60 gr tepung ketan
    50 cc air
    25 gr tepung beras putih

Cara Membuat :

    Kupas apel, terus cuci hingga bersih, potong potong terus ambil daging buahnya saja, blender apel hingga benar benar halus.
    Masukkan apel dalam wajan, bersama dengan gula jawa, santan, garam, gula pasir, teung ketan, teung beras dan air, aduk rata.
    Masak di atas api sedang hingga mendidih seraya terus di aduk hingga mengental dan menjadi dodol, serta tidak lengket pada wajan.
    Siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak, terus masukkan adonan dodol ke dalam loyang dan tunggu hingga dingin dan mengeras.
    Setelah itu dodol di potong-potong dan siap untuk di kemas sesuai dengan selera anda.