Resep Dodol Jagung

Bahan

Siapkan jagung setenga tua sebanyak 1 setengah kg
Siapkan tepung beras sebanyak 1/4
Siapkan gula putih sebanyak 1 kg
Siapkan garam serta vanili seperlunya
Siapkan kelapa sebanyak 2 buah

Cara membuat

    Jagung dicuci hingga bersih, kemudian dihaluskan serta disaring.
    Parut kelapa, ambil santan kentalnya, lalu didihkan dengan vanili, gula, serta garam, hingga larut.
    Masukkan tepung beras, diaduk-aduk hingga merata, tambahkan jagung yang telah disaring, diaduk terus menerus hingga matang, serta sampai adonan menjadi semakin kental serta kering, kemudian angkat serta dinginkan.
    Setelah dingin, bungkus menggunakan plastik anti lengket maupun kertas lilin