Resep Tempe Bacem Bumbu Daging

Bahan-bahan

• 1 papan tempe (iris kotak)

Bumbu

• 5 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• kecap secukupnya

• garam/penyedap secukupnya

• 500 ml air (secukupnya)

• sedikit asem

• gula merah secukup

• 1 ruas jahe

• 1 ruas kunyit

• 1/2 sendek teh ketumbar bubuk

• sedikit pala

• 3 buah kemiri ukuran sedang

Cara Memasak

• Tumbuk halus semua bumbu, lalu siapkan sedikit minyak lalu tumis hingga warna kecoklatan

• Tambahkan air masak hingga mendidih

• Masukkan tempe yang telah dipotong - potong, masak hingga air tinggal sedikit lagi

• Tambahkan garam atau penyedap secukupnya, aduk hingga rata

• Tambahkan kecap secukupnya aduk hingga rata dan berwarna coklat

• Setelah air habis dan tempe cukup empuk amgkat dan tiriskan

• Setelah dingin goreng dan sajikan