Resep Sop Daging Sapi

Bahan

• 1/4 daging sapi
• 3 buah wortel ukuran sedang (iris sesuai selera)
• 1 batang seledri
• 1 batang bawang daun
• 1/2 buah tomat
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• Air secukupnya
• Garam dan kaldu secukupnya

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 4 buah kemiri

Cara Memasak

• Cuci bersih daging sapi, lalu rebus kurang lebih 30 menit, setelah itu tiriskan dan potong kecil - kecil
• Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus masak hingga kecoklatan
• Tambahkan air, masukkan wortel dan daging sapi masak hingga matang
• Setelah itu tambahkan garam, kaldu dan tomat
• Sekiranya tomat mulai layu, tambahkan daun bawang dan seledri
• Lalu angkat dan sajikan