- 1 kg ayam
- kecap secukupnya
- garam dan penyedap secukupnya
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga berwarna coklat
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, tambahkan air secukupnya
- Masak hingga ayam empuk
- Lalu masukkan garam dan penyedap rasa
- Campurkan ayam dengan kecap masak hingga air ayam habis dan bumbu ayam meresap
