Resep Daging Tabur Kacang

Bahan

• 300 daging has luar, dipotong kotak 2 cm
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 25 gram tepung serbaguna
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• minyak untuk menggoreng

Bahan Saus

• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 100 ml air
• 50 gram kacang tanah, digoreng, dicincang kasar
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat

• Campur daging, bawang putih, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Gulingkan daging di atas tepung serbaguna. Goreng hingga berkulit.
• Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata sampai berubah warna.
• Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
• Tuang air. Aduk sampai mendidih. Sajikan bersama taburan kacang.