Resep Daging Masak Merah

Bahan

• 2 sendok teh angkak, diseduh dengan air mendidih 1 kali, dihaluskan
• 350 gram daging has dalam, diiris tipis melebar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, parut
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh bumbu ngohiong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

• Aduk rata semua bahan. Diamkan 1 jam di dalam lemari es hingga bumbu meresap.
• Panggang di atas pan anti lengket sambil dioles sisa bumbu sampai matang.