Resep Daging Suwir Cabai Kering

Bahan

• 400 gram daging gandik, rebus, suwir kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 buah cabai kering, cincang kasar
• 1 1/2 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus asam manis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 400 ml kaldu daging
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan cabai kering. Aduk rata.
• Tambahkan saus teriyaki, kecap asin, saus asam manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak hingga meresap.