Resep Trancam

Bahan:

• 8 utas kacang panjang,cuci bersih, iris halus
• 2 buah mentimun, buang isinya, potong dadu kecil
• 100 gram taoge pendek, cuci bersih
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bahan Sambal Kelapa:

• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sisihkan.
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 100 gram bumbu dasar merah
• 3 cm kencur, ulek
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt garam

Cara membuat

• Sambal kelapa: Campur kelapa parut, daun jeruk , bumbu dasar merah, kencur, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sangria hingga agak hangat, angkat.
• Sayuran: aduk rata kacang panjang, mentimun dan taoge pendek, tambahkan sambal kelapa, aduk rata.
• Siapkan pinggan, tata terancam dan lengkapi dengan daun kemangi dan jeruk limau.