Bahan Membuat Seblak Bakso :
6 buah bakso. iris
kerupuk mentah 100 gram
telur ayam 1 butir , kocok lepas
daun bawang 1 batang iris halus
air bersih 100 ml
minyak sayur 3 sendok makan.
Bumbu Halus:
setengah sendok teh garam dapur
setengah sendok teh gula pasir
bawang putih 2 siung
bawang merah 3 siung
kencur 1 cm
10 buah cabe rawit , atau sesuai selera
Cara Membuat Seblak Bakso :
Pertama , Rendam kerupuk di air panas. 10 menit saja hingga lunak
panaskan minyak sayur di wajan , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum.
masukan irisan bakso dan juga kerupuk yang sudah lunak. kemudian tambahkan air
masak sampai mendidih , kemudian tambahkan telur aduk rata.
sesaat sebelum matang tambahakan irisan daun bawang. aduk rata
siap disajikan.
