Bahan
Salam 2 lembar
Sereh 1 batang, memarkan
Jeruk purut 1 buah, belah dua
Air 100 ml
Minyak Goreng 4 sendok makan
Bumbu Dihaluskan :
Cabe merah besar 5 buah, buang bagian bijinya
Cabe rawit merah 15 buah atau tambahkan bila dirasa kurang
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Tomat merah ukuran besar 1 buah
Terasi mentah 3 sendok teh, atau saya pakai terasi ABC kemasan 4,2 gr sebanyak 3 blok (12,6 gr)
Gula merah 1 sendok makan
Garam ½ sendok teh
Cara Membuat:
Siapkan ulekan atau blender, haluskan semua bahan bumbu halus.
Panaskan minyak, goreng bumbu halus, daun salam, serai dan jeruk purut. Aduk rata hingga harum.
Tambahkan air, aduk rata dan ulangi sesekali hingga airnya kembali surut. Uji rasa, biasanya jumlah rasa terasi, garam dan gula belum padu tergantung selera anda. Bila dirasa sudah pas, matikan api.
Sambal Goreng Terasi Sunda siap disajikan.
Salam 2 lembar
Sereh 1 batang, memarkan
Jeruk purut 1 buah, belah dua
Air 100 ml
Minyak Goreng 4 sendok makan
Bumbu Dihaluskan :
Cabe merah besar 5 buah, buang bagian bijinya
Cabe rawit merah 15 buah atau tambahkan bila dirasa kurang
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Tomat merah ukuran besar 1 buah
Terasi mentah 3 sendok teh, atau saya pakai terasi ABC kemasan 4,2 gr sebanyak 3 blok (12,6 gr)
Gula merah 1 sendok makan
Garam ½ sendok teh
Cara Membuat:
Siapkan ulekan atau blender, haluskan semua bahan bumbu halus.
Panaskan minyak, goreng bumbu halus, daun salam, serai dan jeruk purut. Aduk rata hingga harum.
Tambahkan air, aduk rata dan ulangi sesekali hingga airnya kembali surut. Uji rasa, biasanya jumlah rasa terasi, garam dan gula belum padu tergantung selera anda. Bila dirasa sudah pas, matikan api.
Sambal Goreng Terasi Sunda siap disajikan.
ditunggu apa lagi hanya dengan minimal deposit 10.000
BalasHapusmari coba keberuntungannya bersama dengan kami di FANSPOKER
BalasHapusayo ditunggu apa lagi segera bergabung dengan kami di D/E/W/A/P/K
menangkan uang jutaan rupiah, dengan minimal deposit 10.000 saja looo.
ayo segera bergabung ya ditunggu lo ^_^ www.dewapk.com