Resep Dodol Pisang

Bahan
1. Pisang Raja Nangka 2 kg
2. Gula Pasir 1 ons
3. Gula Merah 3 ons
4. Tepung Ketan 1 ons
5. Kelapa 1 butir
6. Panili

Cara Membuat

    Buah pisang dikupas, lalu dipotong kecil-kecil
    Pisang yang telah dipotong-porong, dihancurkan sampai halus.
    Kelapa dikupas dan diparut untuk dijadikan santan.
    Bahan-bahan yang telah disiapkan, pisang yang telah dihaluskan, tepung ketan dan santan dicampur bersama-sama dan dipanaskan.
    Dipanaskan terus, sampai terbentuk adonan yang kental.
    Adonan yang telah jadi, segera dituangkan pada cetakan, dinginkan.
    Setelah dingin, potong-potong dengan ukuran 5 x 3 cm
    Dodol pisang yang telah dipotong-potong, dimasukkan ke dalam kantung plastik
    Setelah dibungkus, dodol pisang siap dipasarkan.