Reseo Es Doger

Bahan

• Es serut secukupnya
• Sirup secukupnya, rasanya sesuai dengan selera anda
• Santan sebanyak ¼ lt
• Tape ketan hitam masak sebanyak 200 gram
• Gula sebanyak 400 gram
• Tape singkot sebanyak 200 gram
• Kelapa muda sebanyak 600 gram
• Susu kental manis sebanyak 1 sachet

Cara Membuat

• Tuangkan santan ke dalam panci kemudian nyalakan kompor. Setelah mendidih, masukkan gula. Kemudian dinginkan campuran santan dan gula tersebut.
• Campuran santan dan gula yang sudah dingin kemudian dimasukan ke dalam freezer sampai membeku. Setelah membeku, hancurkan es santan tersebut dengan menggunakan mixer.
• Kemudian campur dengan kelapa muda.
• Selanjutnya, siapkan gelas atau wadah untuk es doger. Lalu tata es serut ke dalam gelas serta bahan-bahan lainnya seperti tape singkong, tape ketan hitam, dan roti tawar. Tambahkan sirup dan susu kental manis di atas es doger.
• Es doger sudah siap untuk dihidangkan.