- 175 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung kanji
- 250 gram santan dari 1/2 butir kelapa
- teri medan cuci ,tiriskan,
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh garam
- 3 cm kencur
Cara Membuat:
- Aduk tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, daun jeruk, dan santan sampai rata.
- Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri.
- Tuang di sisi wajan yang sudah dipanaskan. Siram-siram sampai terlepas dari wajan. Goreng sampai matang dan kering.
