Bahan
- 12 lembar kulit lumpia siap pakai
- minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan tepung terigu dan 2 sendok makan air, larutkan
Bahan Isi
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 150 gram ayam fillet, potong kotak
- 3 buah sosis ayam, potong kotak
- 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak kecil
- 2 buah tomat
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 gram keju cheddar parut
Cara Membuat
- Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, cabai merah, dan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Taburkan keju. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan sagu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
