Resep Tumis Daging Cabai Manis

Bahan:

• 350 gram daging gandik, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
• 8 buah cabai rawit merah, dibelah 2
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.
• Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata.
• Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.