Resep Sambal Tomat

Bahan

• 8 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat merah besar
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• air untuk merebus secukupnya
• 2 sdm minyak kelapa

Cara Membuat

• Rebus cabai, tomat dan bawang dengan air secukupnya hingga matang atau layu lalu angkat dan tiriskan.
• Ulek rata bahan sambal yang sudah direbus tersebut hingga halus kemudian panaskan minyak lalu tumis hingga harum.
• Masukkan 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.