- 100 ml air
- 175 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 375 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Pelapis
- 90 gram wijen putih
- 10 gram wijen hitam
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ambil 200 ml. Dinginkan.
- Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Timbang masing-masing 15 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, sambil diaduk-aduk hingga matang.
