Resep Sambal Ijo Khas Padang

Bahan

  • 100 gram cabe hijau
  • 3 buah tomat hijau
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng



Cara Membuat

  • Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih. Merebusnya sampai semua bahan jadi layu ya dan warna cabe hijaunya sudah berubah.
  • Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan.
  • Ulek bahan yang sudah direbus tadi bersama dengan garam dan gula secukupnya. Usahakan sampai semua tercampur dan menjadi halus.
  • Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sambal sampai harum.







Comments


EmoticonEmoticon