½ kg kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong menyerupai dadu, cuci dan tiriskan
1 papan petai, buang kulit dan belah dua
2 cm lengkuas, ditumbuk
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
2 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah
200 ml santan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus
7 buah cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 cm jahe
4 butir kemiri
½ sendok teh garam atau secukupnya
½ sendok teh kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
Cara Membuat
Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai sampai baunya harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk secara merata.
Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu aduk terus sampai merata dan kuahnya mengering.
mari bergabung dengan kami di
BalasHapusFANSPOKER jangan lupa untuk di add ya pin bb 55F97BD0 ^^
BalasHapusayo ditunggu apa lagi segera bergabung dengan kami di D/E/W/A/P/K
menangkan uang jutaan rupiah, dengan minimal deposit 10.000 saja looo.
ayo segera bergabung ya ditunggu lo ^_^ www.dewapk.com