Agustus 2016

Bahan: 5 ekor ikan mas @ 250 gr 3 sdm air asam jawa 2 sdt garam 200 ml air Bumbu halus: 10 butir bawang merah, bakar setenga...

Bahan 250 gram ikan asin kipas 5 cabai merah 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt garam 2 sdm air asam jawa 1 cm len...

Bahan 2 ekor ikan bandeng, @ 700 gr 300 gr kentang, goreng, haluskan 1 sdm kelapa parut, sangrai Tumbuk sampai berminyak 1 sd...

Bahan: 2 piring penuh nasi putih (tidak lembek, butiran panjang) 250 gram daging ikan cakalang 1 sdm air jeruk nipis + ½ sdt gara...

Bahan: 400 gram daging ikan tongkol 2 sdm air jeruk nipis + ½ sdt garam 2 lembar daun papaya, buang tulang daunnya, iris kasar 1...

Bahan 750 gram iga kambing, dipotong-potong, rebus hingga empuk 3 siung bawang putih, bakar, iris 8 butir bawang merah, bakar, ir...

Bahan 400 gram daging gandik, rebus, suwir kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 3 buah...

Bahan Sosis 300 gram daging giling 1 butir telur 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 1 sendok teh kecap inggris 3/4 sendok ...

Bahan 400 gram daging sapi has dalam, potong melebar melawan serat tebal 1 cm , pukul-pukul sedikit melebar, tusuk-tusuk dengan gar...

Bahan Rolade 2 lembar roti tawar tanpa kulit, disobek-sobek 150 ml susu cair hangat 250 gram daging giling 100 gram jamur merang...

Bahan 300 gram daging has dalam, dipotong panjang 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang halus 3 b...

Bahan 500 gram daging has dalam, diiris lebar tebal 1 cm 300 ml air Bahan Perendam 1 sendok makan kecap inggris 1 sendo...

Bahan 500 gram daging sapi, dipotong 4x4x1 cm 2 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh jintan bubuk 1/2 sendok teh merica bubu...

Bahan 300 gram daging giling 1 sendok teh kari bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml santan kental inst...

Bahan Bola Daging 250 gram daging giling 3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok te...

Bahan 250 gram daging giling 150 gram ayam giling 1 buah bawang bombay, dicincang halus 5 sendok makan tepung panir halus 4 butir...

Bahan 750 gram kaki sapi, dipotong-potong, direbus 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula mera...

Bahan 300 gram babat 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, di emarkan 1 1/2 sendok teh gara...

Bahan 200 gram daging giling 100 gram ayam giling 2 siung bawang putih, duhaluskan 2 batang daun bawang, diiris halus 1 sendo t...

Bahan 400 gram hati sapi, direbus, dipotong kotak 2 1/2 cm Bumbu Halus 5 buah cabai hijau keriting, digoreng 25 buah cab...

Bahan 300 gram daging gandik, direbus, diiris melebar tebal 1 cm, sedikit memarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, diam...

Bahan 500 gram daging sengkel, iris tipis 6x6 cm 1 butir kelapa parut kasar 2 cm lengkuas, memarkan 7 lembar daun jeruk 500 ml ...

Bahan 500 gram daging gandik, iris tipis searah serat 2 lembar daun salam 3 tangkai serai, memarkan 2 sendok teh garam 1 sendok...

Bahan 500 gram daging gandik, iris tipis searah serat 1 1/2 sendok makan air asam dari 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam...